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Pasteles de Belén

Pasteis de Belem

Pasteles de Belén

Pasteles de Belén es una tarta de pasta de huevo, común en Portugal. A principios del siglo XIX, en Belem, al lado del Monasterio de los Jerónimos hubo una refinería de caña de azúcar unido a una pequeña tienda. Como resultado de la revolución liberal de 1820, todos los conventos y monasterios en Portugal fueron cerradas en 1834, el clero y los trabajadores expulsados.

En un intento de supervivencia, alguien del monasterio ofreció pasteles dulces para la venta en la tienda. Pasteles que rápidamente se conocía como "Pasteles de Belén". En ese periodo el área de Belem se consideraba muy lejos de la ciudad de Lisboa y se accedia principalmente por barcos de vapor. La grandeza del monasterio y de la Torre de Belem atrajo a Visitantes que pronto se acostumbraron a saborear el delicioso pastel.

En 1837, la cocción de la "Pasteles de Belén" se inició en los edificios conectados a la refinería, siguiendo la antigua receta secreta del monasterio. Transmitido y conocido exclusivamente a los maestros pasteleros que fabricabán a mano los pasteles en la habitación secreta, esta receta se mantuvo sin cambios hasta la actualidad. Cada día nuestros pasteleros recrean, en el "cuarto secreto", la crema y la pastelería que formará pasteles. Ahora, se pueden adquirir en muchos lugares de todo el mundo, en las panaderías, y se venden en muchos hoteles, etc.

Menu 1: 1 PASTEL + 1 DRINK €6.00 Menu 2: 2 PASTEIS + 1 DRINK €7.50

Horario Abierto todos los dias 1 de Octobre hasta 30 Junio 08:00 a 23:00* 1 de Julio hasta Septembre 08:00 a 24:00 *Al 24, 25, 31 de Deciembre y 1 Enero , cierra a las 19h

Como llegar: Tranvía 15 desde Praça da Figueira o Praça do Comércio. Autobus 714 desde Praça do Comércio (metro Terreiro do Paço). Se quiere Visitar Pasteis de Belem RESERVE Lisboa escursión panorámica aqui