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Pasteis de Belém

Pasteis de Belém es un pastel de tarta de huevo portugués, común en Portugal.
A principios del siglo XIX, en Belém, junto al Monasterio Heironymite. Había una refinería de caña de azúcar atada a un pequeño almacén general. Como resultado de la revolución liberal de 1820, todos los conventos y monasterios en Portugal fueron clausurados en 1834, el clero y los trabajadores expulsados.

En un intento por sobrevivir, alguien del monasterio ofreció dulces en venta en la tienda. Pasteles que rápidamente se conocieron como «Pasteis de Belém».
En ese período, el área de Belém se consideraba alejada de la ciudad de Lisboa y se accedía principalmente a ella mediante barcos de vapor. La grandeza del monasterio y la Torre de Belém atrajeron a visitantes que pronto se acostumbraron a saborear lo delicioso.

En 1837, la cocción de la «Pasteis de Belém» comenzó en los edificios adjuntos a la refinería, siguiendo la antigua receta secreta del monasterio. Transmitida y conocida exclusivamente por los maestros confiteros que hicieron a mano los pasteles en la habitación secreta, esta receta se mantuvo sin cambios hasta nuestros días.
Todos los días nuestros pasteleros recrean, en la “Sala Secreta”, la crema y los pasteles que formarán Pasteis.
Ahora, pueden comprarse en muchos lugares del mundo, en panaderías, y venderse en muchos hoteles, etc.

Menu 1:
1 Pastel + 1 Bebida 6.00 €
Menu 2:
2 Pasteles + 1 Bebida 7.50 €

Horario de apertura:
Abierto todos los dias
1 de octubre al 30 de junio
08:00 a 23: 00 *
1 de julio al 30 de septiembre
08:00 a 24:00
* Los días 24, 25, 31 de diciembre y 1 de enero, cierra a las 19:00.

Cómo llegar allá
Tranvía 15 desde Praça da Figueira o Praça do Comércio.
Autobús 714 desde la Praça do Comércio (metro Terreiro do Paço).
Si quieres visitar el Café Belém RESERVAR Lisboa City Tour aquí.

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